Елена, здравствуй. хорошо, что про сидераты вспомнила, это дело нужное. после картошки земля сильно устаёт, знаю по себе.
мы всегда горчицу сеем, белую. она быстро всходит, так пышненько растёт. потом её прямо под зиму оставляем, она вымерзает. а весной уже перекопать легко, и земля прям пухленькая становится. и ещё говорят, от проволочника помогает, а у нас его вечно полно.
ещё фацелия очень хорошая, тоже многие хвалят. она не такая злая, как горчица, для почвы. и цветы у неё красивые, пчёлки любят. можешь их смешать, если семян хватит. главное, что бы земля голая не стояла, это никуда не годиться. сорняки сразу налезут. попробуй, не пожалеешь.