Опасны ли тёмные пятна на помидорах черри из магазина?

Question

Добрый день, подскажите, пожалуйста, что за болезнь у черри с пятнами? Черри свежие из магазина. Красные, упругие, с нормальным запахом и нормальные внутри, но снаружи темные пятна - гладкие, небольшие черные точки, выглядит как грязь. Куски с темными пятнами вырезаны - насколько опасно для употребившего в пищу?

Answer 1

У томатов черри тёмные пятна могут быть вызваны:
– механическими повреждениями при перевозке;
– грибковыми поверхностными инфекциями (чаще всего альтернариоз);
– солнечными ожогами или нарушением условий хранения.

Если пятна только на кожице, а мякоть плотная, красная и без запаха гнили — такие плоды безопасны после срезания повреждённых участков. Важно тщательно мыть их перед употреблением.

Опасность представляют только томаты с мягкими водянистыми пятнами, плесенью или неприятным запахом — их лучше выбросить.

Answer 2

Чаще всего такие пятна - следствие хранения или повреждения плода при транспортировке. Это может быть солнечный ожог, грибковое поражение кожицы или просто механическое повреждение. Если внутри томат нормальный, без запаха гнили и без слизистых участков - опасности нет. Достаточно срезать повреждённую часть. Но при наличии мягкости, плесени или неприятного запаха есть такие плоды нельзя.

Answer 3

Я обычно такие помидоры просто мою и срезаю пятнышки, всё нормально, ела много раз, проблем не было.

Answer 4

У меня тоже попадались черри с точками, оказалось, что это просто поверхностные пятна от хранения. Ничего страшного, использовала в салате, вкус был обычный. Главное, чтобы не было запаха плесени.

Answer 5

Любые тёмные пятна на черри говорят о том, что плод ядовитый и есть его нельзя вообще.