Чабрец или тимьян - как различить эти растения в природе?

Question

Часто встречаю на лугу растения с мелкими лиловыми цветками и пряным ароматом. Думаю, что это чабрец, но слышала, что есть ещё тимьян, и он очень похож. В чём между ними разница внешне и по запаху? Как точно определить, где чабрец, а где тимьян?

Answer 1

Лидия, чабрец и тимьян часто считают разными растениями, но ботанически это родственные виды одного рода Thymus.

– Чабрец — народное название дикорастущих форм тимьяна, особенно тимьяна ползучего (Thymus serpyllum). Он растёт низко, стелется по земле, образуя подушки. Цветы мелкие, чаще сиренево-розовые. Запах — мягкий, травянистый, с лёгкой пряностью.

– Тимьян (обыкновенный, садовый) — Thymus vulgaris, выращивается как пряное растение. Он компактнее, прямостоячий, с более крупными листьями. Аромат — ярко выраженный, насыщенный, с нотками камфоры и специй.

В природе вы, скорее всего, встретите именно чабрец — на сухих склонах, в степях, на лугах. Тимьян обыкновенный почти не встречается в диком виде.

Answer 2

С ботанической точки зрения, чабрец и тимьян - это одно и то же растение, а точнее: чабрец - народное название некоторых видов рода Thymus (тимьян).

- Чабрец чаще всего называют тимьян ползучий (Thymus serpyllum) - дикорастущий, низкорослый, с лежачими побегами.
- Тимьян обыкновенный (Thymus vulgaris) - культурный вид, чаще выращивается в садах как пряность. Он прямостоячий, выше и с более сильным запахом.

Оба растения очень похожи, различие - в форме куста, запахе и местах произрастания. Ползучие, луговые формы - чабрец. Кустики с прямыми побегами - садовый тимьян.

Answer 3

Я сама путала их раньше. Потом заметила: если трава стелется по земле и пахнет тонко, травянисто - это чабрец. А тимьян растёт прямо, кустиком, и пахнет сильнее, с ноткой лимона. Чабрец в лугах, тимьян у меня в огороде.

Answer 4

У меня растёт и тот, и другой. Чабрец дикорастущий - низкий, стелется, цветы мелкие, запах мягче. А тимьян посадила из семян, прямые стебли, больше листьев, и аромат более резкий, лекарственный. Отличаются хорошо, когда рядом стоят.