Что такое фитонциды и как они защищают растения и человека?

Question

Часто читаю, что чеснок, лук и другие растения выделяют фитонциды. Пишут, что это полезно для здоровья и защиты от микробов. Но что это конкретно за вещества? Как они действуют, и можно ли как-то использовать их в саду или в быту?

Answer 1

Галина, фитонциды — это летучие органические соединения, которые выделяют растения для защиты от вредных микроорганизмов и насекомых. Термин происходит от греческого фитон (растение) и цидо (убиваю).

Наиболее известные фитонцидные растения — это:

• Чеснок, лук, хрен — обладают мощным антимикробным действием,

• Хвойные деревья (ель, сосна, пихта) — очищают воздух, особенно полезны в профилактике ОРВИ,

• Лаванда, мята, календула — мягкое антисептическое действие.

Фитонциды:

• Подавляют рост бактерий, вирусов, грибков,

• Защищают растения от заболеваний,

• Полезны для человека — особенно при вдыхании (ароматерапия) или употреблении в пищу.

Их можно использовать в саду (смешанные посадки), в домашних условиях (комнатные растения, эфирные масла), а также в профилактике простудных заболеваний.

Answer 2

Я когда болею, всегда ставлю на стол разрезанный лук, в детстве так мама делала. Запах, конечно, ядреный, но помогает. Это и есть фитонциды, типа природные антисептики, которые выгоняют вирусы из воздуха.

Answer 3

В саду посадила чеснок между клубникой, меньше тли стало, и плесени тоже. Потом прочитала, что это из-за фитонцидов. Они реально помогают - лук, бархатцы, календула все работают как природные защитники. Только запах не всем нравится!

Answer 4

Мне однажды сказали, что фитонциды - это как эфирные масла, только ядовитые. Мол, они нужны, чтобы растения друг друга не задушили. Звучит странно, но, может, в этом что-то есть?