Скорее всего, листья вашего кофейного дерева сохнут по краям из-за недостаточной влажности воздуха или неправильного полива. Кофе — тропическое растение, и ему нужно больше влажности, чем может быть в обычной комнате, особенно зимой, когда воздух пересушен. Постарайтесь увеличить влажность вокруг растения с помощью регулярного опрыскивания или увлажнителя воздуха.
Ещё одна возможная причина — качество воды. Кофейное дерево чувствительно к жёсткой или хлорированной воде, что может вызывать ухудшение состояния листьев. Рекомендуется использовать отстоянную или фильтрованную воду для полива.
Также обратите внимание на застой воды в почве. Если у растения нет хорошего дренажа, вода может застаиваться у корней, что приводит к их гниению и, как следствие, проблемам с листьями. Убедитесь, что в горшке есть дренажные отверстия и лишняя вода не остаётся в поддоне.
Подробнее об особенностях ухода за кофейным деревом можно прочитать в статье «Кофейное дерево на подоконнике: особенности выращивания».