Здравствуйте, Алина. Ваш компост вовсе не испортился окончательно, так что выбрасывать его не придется, ситуация вполне поправима.
Запах гнили и протухшей зелени возникает из-за анаэробных процессов. Это происходит, когда в куче скапливается слишком много сочных зеленых отходов и влаги, но при этом отсутствует кислород и сухие углеродистые материалы. Без доступа воздуха полезные компостные бактерии погибают, а их место занимают гнилостные микроорганизмы, привлекающие мух.
Чтобы быстро нормализовать процесс за один визит на дачу, сделайте следующее:
1. Перелопатите компост вилами. Это главное действие — нужно дать доступ кислороду во все слои кучи, чтобы остановить анаэробное брожение.
2. Добавьте коричневые сухие материалы. Они впитают излишки влаги и сбалансируют соотношение азота и углерода. Отлично подойдут измельченный картон, сухие опилки, измельченная бумага, торф, сухая солома или прошлогодняя листва.
3. Защитите кучу от лишних осадков. Если идут дожди, прикройте ее сверху шифером или пленкой, оставив бока открытыми для вентиляции, и временно перестаньте закладывать свежую сочную траву.
Уже через пару дней после перелопачивания и добавления сухих компонентов неприятный запах полностью исчезнет, а перепревание вернется в норму.