Смотрите, рогатой морковь становится в двух случаях: либо в земле попались твердые комки или свежий навоз, о который центральный корень задевает и разветвляется, либо поврежден кончик при прополке. А трещины идут от неравномерного полива, когда влаги то нет, то слишком много. Волоски — это боковые корни, которые растение отращивает в поисках воды, когда верхний слой сухой, а глубоко влаги не хватает. Из азота она обычно просто буйно растет в ботву, а корнеплод становится водянистым.