Здравствуйте, Алекс. Описанные вами симптомы указывают на вершинную гниль плодов. Вопреки названию, это не инфекционное заболевание, вызываемое грибками или бактериями, а физиологическое нарушение. Оно возникает из-за дефицита кальция в тканях плода.
Главная причина кроется не в отсутствии кальция в почве, а в нарушении его транспортировки. Кальций поступает в растение только вместе с током воды. Если полив неравномерный, грунт пересыхает, а затем обильно заливается, растение просто не успевает усваивать этот элемент в период активного роста плодов.
Чтобы исправить ситуацию, в первую очередь отрегулируйте режим полива. Земля под перцами должна быть постоянно умеренно влажной. Поврежденные плоды нужно оборвать, они уже не восстановятся.
Для быстрого устранения дефицита проведите внекорневую подкормку (по листу). Опрыскайте кусты раствором кальциевой селитры из расчета 15-20 граммов на 10 литров воды. Процедуру проводите вечером или в пасмурную погоду, чтобы избежать ожогов листьев.