Здравствуйте, Максим. Не стоит так сильно переживать из-за слов вашей соседки. На самом деле, вопрос удаления нижних листьев не является таким уж принципиальным для итогового урожая.
Гораздо важнее уделить внимание прищипыванию определенных видов огурцов и своевременному удалению первых завязей в пазухах нижних листьев. Это помогает растению направить силы на развитие мощной корневой системы и стебля, что в будущем даст гораздо больше плодов. Листья же стоит убирать только в том случае, если они начинают желтеть или мешают нормальной циркуляции воздуха у самой земли.
Что касается усиков, то их обрезка никак не влияет на плодоношение. Это просто органы крепления растения, так что можете смело оставить их в покое.