Здравствуйте, Тамара Григорьевна. Прекрасно понимаю ваше стремление сохранить традиции в таких непростых климатических условиях. Период формирования луковицы — это критический этап, когда растению требуется максимальное количество влаги для накопления сока в чешуйках.
В условиях израильской жары я бы рекомендовал придерживаться следующих правил. Во-первых, полив должен быть глубоким, чтобы влага доходила до корней на глубину 15–20 сантиметров. Поверхностное сбрызгивание только навредит, создав корку. Во-вторых, частоту стоит определить по состоянию почвы: она должна быть постоянно умеренно влажной. Обычно это 3–4 раза в неделю, но в пик жары может потребоваться и ежедневный полив рано утром.
Важный момент: за 2–3 недели до предполагаемого сбора урожая, когда перо начинает желтеть и полегать, полив нужно полностью прекратить. Это позволит луковице вызреть, набрать плотность и подготовиться к хранению. Желаю вам богатого урожая, который напомнит тот самый вкус из детства.