Здравствуйте, Маргарита. Белый налет на торфе — это почвенные грибы, которые активно развиваются при высокой влажности и плохой вентиляции.
Чтобы спасти рассаду, я рекомендую сначала аккуратно снять слой плесени механически, например, обычной зубочисткой. Затем обязательно присыпьте поверхность таблеток просеянной древесной золой или толченым активированным углем. Это проверенные народные средства, которые хорошо дезинфицируют почву.
Обычная молотая корица также является отличным природным фунгицидом. Просто слегка припудрите ею торф. Главное — на время уберите крышку парника и обеспечьте движение воздуха вокруг растений, тогда черная ножка им не будет страшна.