Добрый день! Ах, как же я вас понимаю, это знакомая история каждой хозяйки. Зимой всегда так было, ещё моя бабушка говорила, что в холода нужно есть посытнее, чтобы «жирок грел». И в этом есть доля правды: организм инстинктивно пытается запастись энергией для обогрева. Не нужно себя за это ругать!
Борщ и жареная картошка — это же наша родная, уютная еда! Не отказывайте себе в удовольствии. Просто можно сделать их полезнее. Сварите борщ на постном говяжьем бульоне, а не на жирной свинине. А к картошке подайте не хлеб, а большую миску вашей домашней квашеной капусты — это и клетчатка, и витамин С. Ещё очень хорошо зимой идут тыквенные каши, запеканки, печёные яблоки с корицей. Это и вкусно, и сытно, и не так калорийно, как пироги. Главное — слушать свой организм, но с умом, без крайностей.