тут все просто: желтеют и отваливаются завязи – это сигнал от растения, что что-то не так в его "здоровом образе жизни".
первое, на что нужно обратить внимание – это опыление. если нет пчел, или мало мужских цветков (их видно по тонкой ножке, без маленького кабачка под цветком), то опыления не происходит, и завязи, естественно, отмирают. можно попробовать ручное опыление: утром, пока пыльца активна, берете мужской цветок и тыкаете им в женский. это работает!
второй момент – питание. часто это недостаток бора или калия. бор очень важен для формирования плодов. можно подкормить борной кислотой по листу. калий же нужен для общего развития растения. проверьте, чем вы подкармливаете. возможно, стоит добавить комплексное удобрение с акцентом на калий.
и, конечно, полив. не просто "поливаю как обычно", а "как правильно". кабачки любят влагу, но не болото. поливайте теплой водой, под корень, и следите, чтобы земля не была постоянно мокрой или, наоборот, пересушенной. резкие перепады влажности – стресс для растения.
не забывайте про погоду: холод, жара – все это тоже стресс. если слишком много завязей, растение само решит, какие оставить, а какие сбросить, чтобы не перегружаться. это естественный отбор для урожая. так что не переживайте, просто скорректируйте уход.