Привет, Ваня! Ой, это вечная история с карасями, прямо как в фильмах ужасов – только что всё было норм, а потом бац, и монстры спят!
На самом деле, всё просто: карась – рыбка теплолюбивая. Как только водичка остывает, ему становится некомфортно. Он замедляется, ему не хочется есть, и он старается уплыть туда, где потеплее. Это обычно глубокие ямки или места с каким-нибудь укрытием.
Так что да, скорее всего, надо искать его на глубине и, возможно, предложить ему что-то повкуснее и покалорийнее, типа мотыля или опарыша. И будь терпеливее, в холода они капризные! Удачи тебе!