Причины растрескивания кожуры помидоров при созревании?

Question

Наблюдается систематическое растрескивание кожуры плодов томатов при созревании. Интересует этиология данного явления. Какие факторы являются определяющими что бы возник дефект и каковы методы его профилактики.

Answer 1

Уважаемый А. Варданян, Растрескивание кожуры томатов – довольно распространенная проблема, этиология которой чаще всего кроется в нарушении водного баланса растения. Плоды томата активно растут и наполняются водой, а их кожура, особенно у нежных сортов, обладает ограниченной эластичностью. Когда объем мякоти быстро увеличивается, кожура не выдерживает давления и лопается.

Определяющие факторы:

• Резкие колебания влажности почвы: Это наиболее частая причина. Если после периода засухи, когда растение испытывало дефицит влаги, следует обильный полив или сильный дождь, корни начинают активно поглощать воду. Эта вода быстро поступает в плоды, что приводит к их резкому росту и разрыву кожуры.
• Высокая влажность воздуха при избытке влаги в почве: В условиях теплиц или при дождливой погоде, когда растение не может испарять лишнюю влагу через листья, вся жидкость направляется в плоды.
• Резкие перепады температуры: Особенно это касается больших суточных колебаний. Жаркий день и холодная ночь могут повлиять на тургор клеток и эластичность кожуры.
• Особенности сорта: Существуют сорта томатов, которые генетически более склонны к растрескиванию. Это, как правило, крупноплодные, тонкокорые или мясистые сорта.
• Дисбаланс питательных веществ: Избыток азота при дефиците калия может способствовать интенсивному росту мякоти и снижению прочности кожуры.

Методы профилактики:

• Стабильный и регулярный полив: Обеспечьте равномерное поступление влаги. Поливайте часто, но умеренно, избегая пересыхания почвы и последующего «заливания». Лучше всего использовать капельный полив или мульчирование, чтобы поддерживать постоянную влажность.
• Мульчирование почвы: Слой мульчи помогает стабилизировать температуру и влажность почвы, предотвращая резкие колебания.
• Выбор устойчивых сортов: Отдавайте предпочтение гибридам, устойчивым к растрескиванию. Часто это сорта с более плотной кожурой.
• Сбалансированное питание: Используйте комплексные удобрения с достаточным содержанием калия, особенно в период плодоношения. Избегайте избытка азота.
• Контроль температуры и влажности в теплицах: Регулярное проветривание теплиц помогает избежать избыточной влажности воздуха.
• Сбор плодов в стадии бланжевой спелости: Снимайте плоды, когда они только начинают окрашиваться, и дозаривайте их в помещении. Это снизит риск растрескивания на кусте.

Надеюсь, эти рекомендации помогут Вам справиться с данной проблемой и получить хороший урожай.

Answer 2

Проблема растрескивания кожуры томатов при созревании – это следствие дисбаланса. Главные виновники: неравномерный полив, когда после засухи идет избыточное поступление влаги, и резкие температурные колебания. Кожура, утратившая эластичность, не выдерживает быстрого нарастания массы плода. К этому добавляется генетическая предрасположенность некоторых сортов, особенно тонкокорых, и избыток азота при недостатке калия. Профилактика: строго соблюдайте режим полива – он должен быть регулярным и умеренным. Обязательно мульчируйте почву. Выбирайте гибриды, устойчивые к растрескиванию. Сбалансированные подкормки с акцентом на калий тоже важны.

Answer 3

Растрескивание томатов происходит в основном из-за резких перепадов влажности почвы и температуры. Кожура не успевает за ростом мякоти после обильного полива. Также влияет генетическая предрасположенность сорта и дефицит калия. Профилактика: равномерный полив, мульчирование, выбор устойчивых гибридов.

Answer 4

Трескаются помидоры из-за неправильного полива. Если после долгой засухи вы обильно поливаете, то плод резко набирает воду, и кожура не выдерживает давления, лопается. Еще причина – резкие перепады температуры. Некоторые сорта более склонны к этому. Чтобы избежать, нужно поливать равномерно, не допуская пересыхания. Мульчирование помогает сохранить влагу. И выбирайте сорта, которые устойчивы к растрескиванию.

Answer 5

кожура лопается из-за скачков влажности. если томаты после засухи получают много воды, мякоть быстро растет, а кожура не успевает. еще влияет сорт. поливайте равномерно.

Answer 6

Это обычно из-за нерегулярного полива и сорта томатов 😥. То сухо то много воды. Попробуйте поливать одинаково и выберите другой сорт. 👍