Я делаю так:
На одной грядке сажаю морковь и редис. Редис быстро вырастет, а потом морковка пойдёт в рост. Лук на перо, часть из севка, часть из чернушки. Кинзу и петрушку, сею густо, потом прорежу. Шпинат и руккол, получается супер-салат к маю.
Цветы — календула и настурция обязательно, они ещё и соседей по грядке защищают.