Здравствуйте! Ваши опасения абсолютно оправданы: затяжные дожди действительно вымывают растворимый азот и калий в грунт, а избыток влаги вытесняет кислород из толщи кучи. В результате полезные аэробные микроорганизмы погибают, и вместо ферментации начинаются процессы анаэробного гниения и закисания.
Главный принцип защиты компоста в условиях дождливой южной зимы — сделать водонепроницаемую «крышу» с уклоном для стока осадков, сохранив свободный воздухообмен по бокам.
Вот несколько практичных вариантов, как это реализовать:
1. Жесткий навес под наклоном. Если компост находится в ящике, сверху достаточно положить лист шифера, профнастила, поликарбоната или деревянный щит. С одной стороны подложите брусок, чтобы получился скат. Вода будет беспрепятственно стекать мимо ящика, а щели в боковых стенках обеспечат нужную вентиляцию.
2. Тент или плотная пленка на каркасе. Пленку использовать можно и нужно, главное правило — не укутывать кучу наглухо со всех сторон. Сформируйте бурт конусом, уложите сверху несколько длинных веток или досок для создания каркаса и воздушного зазора, а затем накройте пленкой или строительным тарпаулиновым тентом. Закрепите укрытие камнями или досками только сверху и по углам, оставив нижние 20–30 см кучи полностью открытыми для дыхания.
3. Буферный слой из соломы под навесом. Очень хорошо работает предварительное утепление верхушки кучи толстым слоем (15–20 см) сухой соломы, сена или мелких веток перед укладкой непромокаемого материала. Солома впитает случайный конденсат, утеплит верхний слой и сохранит тепло, благодаря чему микроорганизмы будут работать даже при небольших положительных температурах.
При таком подходе питательные вещества не вымоются дождями, компост не превратится в холодную жижу и благополучно дозреет к весенним посадкам.