Здравствуйте, Владимир. Ваши опасения вполне понятны: в объемных кадках верхний слой часто просыхает за пару дней, а на глубине болото может сохраняться неделями, особенно после недавней пересадки, пока корни еще не освоили новый объем.
Что касается деревянной шпажки, метод действительно рабочий, но многие совершают ключевую ошибку — втыкают ее и сразу вытаскивают. При плотном грунте сухая палочка просто сдирает сухие крупинки и кажется сухой. Чтобы способ не обманул, используйте длинную деревянную лучину или бамбуковую шпажку для шашлыка и оставляйте ее в грунте у края кадки на 10-15 минут. Дерево — пористый материал, за это время оно успеет впитать влагу из нижних слоев. Вынув ее, обратите внимание не только на налипшую землю, но и на цвет самой древесины (мокрая заметно темнеет), а также приложите кончик к тыльной стороне запястья или щеке — влажное дерево сразу ощущается холодным.
Если конструкция горшка позволяет, есть еще более надежный ориентир — проверка через нижние дренажные отверстия. Достаточно аккуратно прощупать грунт пальцем или ватной палочкой снизу поддона: если там сыро, поливать категорически рано.
Также для крупномеров хорошо работает ориентир по тургору и весу при наклоне. Попробуйте слегка приподнять кадку за один край, когда земля гарантированно сухая, и запомните это усилие — сырой ком дает ощутимо больший противовес.