Здравствуйте. Проблема, с которой вы столкнулись, типична для средиземноморских трав в осенне-зимний период. Розмарин и тимьян в природе растут на бедных, каменистых и отлично дренированных почвах. Готовые покупные био-грунты обычно состоят преимущественно из торфа. Из-за этого возникает эффект корки: под сухим воздухом от батарей верхний сантиметр моментально пересыхает, а внутри ком остается плотным, холодным и переувлажненным. Корням попросту не хватает кислорода, они начинают подгнивать, что и проявляется пожелтением нижних листьев.
Чтобы исправить ситуацию, грунт необходимо существенно разрыхлить. Идеальная пропорция для розмарина и тимьяна в квартире — это примерно 50-60% покупного грунта и 40-50% минеральных компонентов. В качестве разрыхлителей отлично подходят перлит, крупный кварцевый песок фракции 2-4 мм, цеолит или мелкая лавовая крошка. Эти компоненты не задерживают лишнюю воду и создают воздушные карманы, благодаря которым корни дышат даже во влажной среде.
Также обратите внимание на сам горшок. Для таких трав лучше всего подходят неглазурованные глиняные или терракотовые кашпо с крупными дренажными отверстиями. Пористая глина позволяет влаге испаряться не только через верхний слой, но и через стенки, что предотвращает закисание субстрата.
Что касается режима полива: перестаньте ориентироваться на цвет и сухость верхнего слоя. Проверяйте глубину деревянной шпажкой, погружая ее до самого дна, либо оценивайте влажность по весу горшка в руках. Поливать розмарин и тимьян осенью нужно только тогда, когда грунт просохнет минимум на половину или даже на две трети глубины. Сам полив делайте полноценным, чтобы промочить весь объем, но обязательно сливайте излишки воды из поддона через 15-20 минут.