Здравствуйте, Дмитрий.
Обрезку и удаление увядших цветков, а также срезку бутонов на букеты рекомендуется прекращать во второй половине августа (для средней полосы) или в начале сентября (для более южных регионов).
Физиология розы устроена так: как только вы срезаете бутон или отцветший цветок, растение воспринимает это как сигнал к продолжению вегетации и выпускает новые боковые побеги из спящих почек. К наступлению устойчивых заморозков эти молодые побеги гарантированно не успеют одревеснеть, зимой они вымерзнут и могут стать источником грибковых инфекций и загнивания под укрытием.
Если же оставить последние бутоны цвести и дать им завязать плоды (семенные коробочки), куст получает естественный сигнал о завершении сезона. Сокодвижение замедляется, рост верхушек останавливается, а питательные вещества направляются на вызревание древесины и укрепление корневой системы.
Если осенью бутонов завязывается слишком много и они истощают куст, раскрывающиеся цветы можно аккуратно надломить у самого основания чашелистика, не срезая сам побег, но стандартная практика — просто дать розе спокойно доцвести и перейти в состояние покоя.
