Здравствуйте, Анна! Отличная работа, правильная сушка как раз определит, насколько хорошо семена сохранят всхожесть в ближайшие годы.
Главное правило при выборе поверхности — семена томатов не должны к ней намертво прилипнуть. Обычные бумажные салфетки, туалетная бумага или газеты для этого не подходят: влажный ворс на семенах намертво въедается в целлюлозу, и отделить их потом без повреждений практически невозможно.
Лучше всего использовать материалы с гладкой или водоотталкивающей поверхностью:
- Кулинарный пергамент для выпечки (силиконизированный — идеальный вариант);
- Плотные полиэтиленовые крышки или пластиковые поддоны;
- Плоские керамические или стеклянные тарелки;
- Плотные бумажные фильтры для капельных кофеварок.
Разложите семена тонким слоем в один ряд, желательно так, чтобы они минимально соприкасались друг с другом. Первые сутки-двое полезно 1-2 раза в день аккуратно шевелить их пальцем или зубочисткой, чтобы они не слипались между собой в плотные комочки.
Сушить семена следует в теплом, сухом и хорошо проветриваемом помещении, но обязательно в тени — попадание прямых солнечных лучей или сушка на батарее могут перегреть зародыш и снизить всхожесть.
По времени сушка в обычной квартире занимает от 5 до 7 дней (при повышенной влажности — до 9–10 дней). Проверить готовность просто: хорошо высушенное семечко томата при попытке согнуть его пополам ногтем не гнется эластично, а с легким хрустом ломается, а при пересыпании издает звонкий сухой шорох. После этого их можно смело фасовать в бумажные конверты или стеклянные баночки для хранения.
