Главная ошибка при удалении сажи и копоти — сразу браться за мокрую тряпку и мыло. Сажа состоит из микрочастиц несгоревшего углерода и жирных смол. Вода просто смачивает эти смолы и растирает их тонким слоем по порам штукатурки и краски, из-за чего пятно только въедается глубже и увеличивается по площади.
В первую очередь всегда проводится сухая очистка. Аккуратно соберите верхний слой пылесосом, держа насадку на расстоянии пары миллиметров от стены, чтобы не поцарапать краску. После этого хорошо помогает специальная сухая химическая губка для сажи (ее часто продают в магазинах для каминов или клининга) — она буквально впитывает сухой нагар, не размазывая его. Если такой губки нет, можно аккуратно пройтись сухой чистой микрофиброй или даже мягким школьным ластиком, стряхивая крошки.
Когда сухой слой убран, можно переходить к растворению смол. Обычные гели для мытья посуды тут слабоваты, лучше использовать щелочные составы. Подойдут бытовые спреи-антижиры из массмаркета (например, Grass Azelit, Unicum для плит или Sanita), но с окрашенными стенами нужна максимальная осторожность.
Обязательно проверьте средство внизу или в незаметном углу, чтобы щелочь не растворила саму краску. Наносите пену точечно, дайте поработать буквально минуту-полторы, после чего не трите с усилием круговыми движениями, а аккуратно промакивайте чистой влажной салфеткой снизу вверх. По мере загрязнения салфетку нужно постоянно промывать или менять на новую, иначе копоть снова вернется на стену.