Здравствуйте, Даня. Утки от природы достаточно морозостойкие птицы благодаря плотному перу и густому пуху, поэтому в сухом сарае без сквозняков они переносят минусовые температуры вполне спокойно. Главные враги уток зимой — это не сам мороз, а сырость, сквозняк и ледяной пол под лапами. С них и стоит начать подготовку.
Первым делом проверьте сарай на наличие щелей на уровне пола и стен. Сквозняки нужно полностью исключить, но при этом обязательно оставьте или сделайте приточно-вытяжную вентиляцию под потолком, чтобы влажный воздух и пары аммиака выходили наружу.
Что касается подстилки, лучший вариант для холодного помещения — глубокая несменяемая подстилка. На сухой очищенный пол сначала рассыпают немного извести-пушонки для дезинфекции и впитывания влаги (примерно 0,5 кг на квадратный метр), а сверху укладывают слой сухих древесных стружек или соломы толщиной около 10-15 сантиметров. По мере загрязнения и намокания подстилку не вычищают, а просто подсыпают сверху свежий сухой слой. В толще такой подстилки идут естественные биологические процессы с выделением тепла, благодаря чему лапы птицы всегда остаются в тепле и не обмораживаются.
Рацион на холодный период обязательно корректируют в сторону питательности и калорийности. Птице требуется больше энергии на обогрев тела. Основу должны составлять цельные и дробленые зерновые (кукуруза, пшеница, ячмень, овес). Кукуруза особенно полезна зимой как высокоэнергетический компонент. Влажные мешанки лучше давать теплыми и ровно в том объеме, который утки съедают за 20-30 минут, иначе остатки быстро замерзнут в кормушке. Также не забывайте про минеральные добавки: ракушечник, мел и гравий для нормального пищеварения должны быть в постоянном доступе.
Вопрос с водой зимой самый хлопотный, так как уткам необходимо полоскать клюв и носовые отверстия, но при этом они сильно разбрызгивают воду. Чтобы подстилка не превращалась в болото, поилку лучше установить на специальный деревянный поддон с металлической сеткой, под которым находится емкость для сбора брызг. Чтобы вода не замерзала, чаще всего используют плавающие или донные трубчатые электронагреватели для поилок, саморегулирующийся греющий кабель, обмотанный вокруг емкости, либо специальные подогреваемые платформы. Если электричество в птичник подвести нет возможности, поилку наполняют теплой водой два-три раза в день во время кормления, а на ночь воду обязательно сливают, чтобы емкость не разорвало льдом.