+15 голосов
Разрезал сегодня корнеплод, а там неприятный сюрприз... Откуда эти белые кольца на свекле и что делать теперь?? Хочется же разобраться в проблеме досконально, прежде чем всё выбрасывать. Это какая-то болезнь или ошибка в уходе?? Подскажите, можно ли это есть и как исправить ситуацию на грядке в будущем!
назад от в категории Сад и огород

6 Ответы

+10 голосов
Лучший ответ
Здравствуйте! Белые кольца на срезе свеклы чаще всего появляются из-за резких перепадов температуры и влажности во время роста корнеплода, особенно в период засухи с последующими обильными дождями или поливами. Также это может быть связано с избытком азотных удобрений в почве. Есть такую свеклу можно, она не ядовитая, но по вкусу может быть жестковатой и менее сладкой. На будущий год старайтесь соблюдать режим умеренного полива и не перекармливайте азотом.
назад от Легенда (650 тыс. баллов)
выбран назад от
+9 голосов
Привет! Белые кольца на срезе свеклы — это признак неравномерного роста. Обычно причина кроется в чередовании сильной засухи и обильных поливов или дождей, а также в избытке азота. Клетки мякоти начинают расти с разной скоростью, из-за чего и появляются светлые полосы. Есть такую свеклу абсолютно безопасно, она просто менее сладкая и может быть жестковатой. Чтобы избежать этого в будущем, поддерживайте постоянную умеренность при поливе и вовремя вносите калийные удобрения. 🌿
назад от
+2 голосов
Тоже сталкивалась с такой фигней в прошлые сезоны, когда забывала вовремя поливать грядки в жару... 😅 Белые кольца — это стопудово из-за перепадов влажности и нехватки калия в земле. Свекла неравномерно развивается, вот и полосы эти дурацкие образуются. Есть её можно спокойно, на вкус она просто чуть менее сочная. Главное — потом не хранить её долго в подвале, а использовать в первую очередь для зажарки или щей!
назад от
+1 голос
Это из-за нехватки калия или резкой смены полива. Подкормите золой в следующий раз и следите за влажностью почвы.
назад от
0 голосов
Добрый день! Такие белые кольца часто образуются из-за резких перепадов погоды, когда после засушливых дней идут дожди. Свекла начинает неравномерно расти. Обычно это случается на легких песчаных почвах, где влага не задерживается. Есть ее можно смело, только серединка может быть жестковатой.
назад от
–3 голосов
Ой, я сама долго мучилась с этими кольцами! Сначала думала, что сорт такой неудачный купила или семена поддельные... А потом мне подсказали, что дело в засухе и потом резком заливе водой. Свекла просто неравномерно нарастает. Вроде и поливаешь дачу по выходным, а в будни земля пересыхает на солнце. Есть её, конечно, можно, она не ядовитая, просто волокнистая и не такая сахаристая. На зиму такую лучше не оставлять в погребе, быстрее вянет.
назад от

Похожие вопросы

Спросить!