Какие овощи выгоднее всего выращивать на маленьком участке для заготовок

Question

Участок всего четыре сотки надо определится что посадить чтобы хватило на еду летом и на закатки на зиму. Место ограничено картошку сажать не имеет смысла. Подскажите какие овощи выгоднее всего выращивать на маленьком участке для домашнего консервирования. Интересуют урожайные культуры которые занимают мало места но дают хороший выход для банок.

Answer 1

Здравствуйте, уважаемая Татьяна. Четыре сотки — это действительно небольшой участок, но при разумном подходе его можно использовать максимально эффективно.

Для заготовок я бы порекомендовал вам обратить внимание на вертикальные культуры.

Огурцы на шпалере. Выращивая их вертикально, вы экономите огромную площадь. С пяти метров шпалеры можно собрать урожай, которого хватит и на еду, и на несколько десятков банок маринованных корнишонов.

Кустовые кабачки. Достаточно посадить три-четыре куста. Они компактны, не расползаются плетями по всему огороду, а плодоносят до самых заморозков. Это отличная основа для кабачковой икры и салатов.

Высокорослые томаты черри. Их тоже ведут в один-два стебля вверх. Черри идеально подходят для цельноплодного консервирования, они очень урожайны и красиво смотрятся в банках.

Также посадите спаржевую фасоль. Она вьется по опорам, занимает минимум места на земле, а стручки очень питательны и прекрасно подходят для зимних салатов. Желаю вам отличного урожая!

Answer 2

На четырех сотках сажайте огурцы строго на вертикальной шпалере, сэкономите уйму места. Бураки берите сорт Цилиндра, они растут компактна и дают отличный выход для закаток. Кабачки только кустовые, пары кустов хватит на икру. Для томатов ставьте высокие колышки и пасынкуйте, ведите в один ствол. Сажайте чеснок между ними. Будет и еда, и банки на зиму заполните.

Answer 3

Огурцы наше все!!! Вяжите их к забору и собирайте ведрами :) А вот с томатами я сомневаюсь... на четырех сотках фитофтора сожрет все быстрее чем вы достанете банки!!! Стоит ли вообще мучиться???