Здравствуйте, уважаемая Дачница_Минск. С удовольствием разъясню вам этот важный агротехнический вопрос.
Пикировка в классическом понимании — это не просто пересадка, а процесс пересаживания сеянцев в фазе развития одного или двух настоящих листьев в емкости большего объема. Основная цель процедуры заключается в предоставлении растению большей площади питания и стимулировании развития мощной корневой системы.
Что касается прищипывания, то техническое определение пикировки (от французского piquet — колышек) действительно подразумевает обязательное укорачивание центрального стержневого корня примерно на одну треть. Это заставляет растение перенаправить силы на формирование мочковатой системы — сети боковых корней, которые располагаются в верхнем, наиболее плодородном слое почвы. Однако помните, что для культур со слабой регенерацией корней (например, перцы или баклажаны) прищипку лучше не проводить.
Оптимальные сроки: появление первой пары настоящих листочков. Если затянуть, корни переплетутся, и травматизация при высадке в теплицу будет критичной. Правильно проведенная работа позволяет получить коренастую, закаленную рассаду с развитым корневым комом, что гарантирует почти 100% приживаемость.