Здравствуйте, уважаемая Елена. Рад возможности поделиться своим опытом по выращиванию микрозелени. Для ваших целей я бы рекомендовал обратить внимание на следующие нюансы.
Что касается субстратов, то мой фаворит — агровата. В отличие от джута, который при переливе или плохой вентиляции склонен к закисанию и образованию плесени, агровата абсолютно инертна. Она отлично держит влагу, но при этом позволяет корням дышать. Кокосовое волокно тоже хороший вариант, оно прекрасно удерживает воду, но с ним чуть больше уборки, так как это рассыпчатый материал.
Схема проращивания для редиса и руколы довольно проста. Сначала семена нужно равномерно распределить по влажному субстрату. Редис можно сеять густо, руколу — чуть реже, так как она при намокании выделяет слизь и может задохнуться. После посева контейнеры нужно поставить друг на друга (стопкой) под небольшой груз на 2-3 дня в темное теплое место. Это поможет корням уйти вглубь субстрата.
Как только появятся ростки, выставляйте их на свет. Для круглогодичного выращивания на подоконнике обязательно нужна досветка, особенно зимой. Подойдут линейные фитолампы или обычные светодиодные светильники холодного белого света (6500К). Светить нужно 12-14 часов в день.
