Здравствуйте, Армен. Поведение ваших кур абсолютно естественно. Дело в том, что у птиц отсутствуют потовые железы, и их механизм терморегуляции сильно отличается от нашего. При повышении температуры выше 25 градусов они начинают испытывать тепловой стресс. Снижение активности — это физиологическая адаптация для уменьшения выработки внутреннего тепла.
В жару куры часто стоят с расставленными крыльями, чтобы увеличить площадь теплоотдачи, и часто дышат открытым клювом — это так называемое полипноэ, помогающее охлаждаться за счет испарения влаги со слизистых. В сарае они прячутся, потому что там зачастую сохраняется более стабильная температура и нет прямых солнечных лучей.
Опытные хозяева, следуя старым советам, делают следующее. Во-первых, обеспечивают постоянный доступ к ледяной воде, которую меняют несколько раз в день. Во-вторых, организуют глубокую подстилку, которую можно слегка увлажнять. В-третьих, кормление переносят на раннее утро и поздний вечер, так как процесс переваривания пищи сам по себе повышает температуру тела птицы.