Здравствуйте, Игорь. Ситуация действительно неприятная, но давайте попробуем разобраться в причинах, чтобы не пришлось переделывать всю работу.
Первым делом стоит обратить внимание на то, как именно отходит плитка. Если она отваливается вместе с клеем, а стена под ней остается чистой, то проблема в плохой адгезии. Несмотря на то, что вы грунтовали стену, грунтовка могла быть неподходящей для данного типа основания или она просто создала глянцевую пленку, за которую клей не смог зацепиться.
Возможные причины:
1. Неправильный выбор гребенки. Если под плиткой остались значительные пустоты, то при нагреве от плиты воздух в них расширяется, что постепенно отрывает плитку от стены.
2. Нарушение технологии нанесения клея. Если клей наносили сразу на большую площадь, он мог успеть покрыться тонкой коркой до того, как вы приложили плитку.
3. Отсутствие деформационных зазоров. Плитка при нагреве расширяется. Если она уложена вплотную к столешнице или шкафам без минимального шва, ей некуда деваться, и она начинает выгибаться «домиком».
Дом десятилетней давности уже вряд ли дает такую сильную усадку, так что ищите причину в связке клей-стена или в температурных расширениях.