Здравствуйте, Дарья. Метод обливания смородины горячей водой действительно существует и широко применяется садоводами на протяжении многих десятилетий. Это эффективный способ борьбы с почковым клещом, если соблюдать определенные правила.
Основной смысл процедуры заключается в том, что горячая вода уничтожает вредителей, которые зимуют внутри раздутых почек, при этом не повреждая само растение, так как оно еще находится в состоянии глубокого покоя. Чтобы не навредить кусту, температура воды в лейке должна быть в пределах 70-80 градусов Цельсия. Пока вы донесете кипяток до сада и перельете в лейку, он как раз остынет до нужных значений.
За корни переживать не стоит. Снежный покров и слой земли служат отличным теплоизолятором. Вода быстро остывает при контакте с холодными ветками и снегом, поэтому сварить корни практически невозможно. Главное — успеть провести процедуру до начала сокодвижения и набухания почек, иначе вы погубите будущий урожай.