Здравствуйте, Виктор. Понимаю ваше стремление обустроить кухню именно под заготовки, ведь это требует особого подхода к прочности поверхностей и мощности вытяжки.
Мой вам совет как человека, который не раз сталкивался со строительством: не берите кредит под высокие проценты. Оптимальный вариант в вашей ситуации — это комбинированный метод. Сначала составьте четкий план и закупите все черновые материалы, которые могут быстро подорожать, на имеющиеся средства. После этого выполняйте самые сложные работы, такие как электрика и сантехника. Остальное оборудование и мебель можно докупать постепенно. Это позволит вам контролировать бюджет и не переплачивать банку огромные суммы, которые могли бы пойти на качественную технику для консервации.