Здравствуйте, Елена. Безусловно, существуют виды орхидей, которые прекрасно чувствуют себя в открытом грунте средней полосы России. Самыми известными и эффектными являются Венерины башмачки (циприпедиумы). Многие их виды и гибриды выдерживают морозы до -30 или даже -35 градусов.
Помимо башмачков, я рекомендую обратить внимание на пальчатокоренники и дремлики. Это лесные орхидеи, которые любят рыхлую, богатую гумусом почву и полутень. Они выглядят менее экзотично, чем тропические виды, но обладают особым изяществом. Главное при посадке — не заглублять корневую шейку и обеспечить хороший дренаж, чтобы корни не загнили во время оттепелей. Более подробно о видах, подходящих для нашего климата, вы можете прочитать в статье
7 орхидей, которые я советую посадить в саду.