Для получения качественных семян огурцы действительно нужно оставить на кусте до полного созревания. Такие огурцы обычно становятся желтыми, крупными и мягкими. После сбора их разрезают, извлекают семена и оставляют их для ферментации в течение нескольких дней, после чего семена промывают и сушат. Перезрелые плоды обеспечивают лучшее качество и всхожесть семян. Однако, важно помнить, что если вы используете гибридные сорта огурцов (обозначенные как F1), то собранные семена могут не сохранить сортовые признаки.