Семена большинства культур переносят холод, если они сухие. Многие семена — например, салата, моркови, капусты — выдерживают заморозки, и их всхожесть не пострадает. Однако у семян перцев, томатов, огурцов, которые любят тепло, шансы на потерю всхожести выше. Весной обязательно протестируйте, замочив семена на влажной ткани, и посмотрите, сколько из них взойдёт. Если прорастёт хотя бы половина, их можно использовать.