Здравствуйте, Кристина. Откачивать воду вручную отовсюду совсем не обязательно, есть более простые и надежные способы консервации.
Самый быстрый и распространенный вариант — залить в гидрозатворы незамерзающую жидкость. Для этого хорошо подходит обычная зимняя автомобильная стеклоомывающая жидкость с запасом по температуре (на минус 25–30 градусов) или бытовой теплоноситель на основе пропиленгликоля. Достаточно влить примерно по 200–300 миллилитров в сливы раковин, ванны, душа и около полутора литров в чашу унитаза. Жидкость смешается с оставшейся водой, понизит температуру замерзания, и пластик останется целым. При этом гидрозатвор продолжит работать и не пропустит запахи из септика в помещения.
Обратите внимание на тип вашей канализации: если на участке установлен септик глубокой биологической очистки, крайне нежелательно применять автомобильный тосол или антифриз на этиленгликоле, так как они ядовиты для бактерий. Спиртовая незамерзайка или солевой раствор в этом плане куда безопаснее.
Если химию лить не хочется, можно использовать классический механический способ. У большинства пластиковых сифонов снизу есть резьбовая крышка-отстойник: подставьте небольшое ведерко, открутите крышку, слейте воду и закрутите обратно. Чтобы из сухих труб не тянуло запахом, отверстия сливов закройте штатными пробками или завязанными полиэтиленовыми пакетами.
Для унитаза механический способ требует полного удаления воды (например, большой спринцовкой или губкой), после чего в трубу кладут плотный пакет с песком. Также часто применяют демпфер: в гидрозатвор опускают закрытую пластиковую бутылку, утяжеленную на треть песком, чтобы при случайном замерзании лед сдавил податливый пластик бутылки, а не расколол фаянс.