Здравствуйте, Денис. С одревесневшими побегами ежевики действительно нужно обращаться очень аккуратно, так как при резком усилии они легко отламываются прямо у корневой шейки.
Главное правило в такой ситуации — пригибать куст не за один раз, а поэтапно, растянув этот процесс на 1,5–2 недели.
Выберите относительно теплый и сухой день, желательно дневные часы, когда древесина на солнце максимально эластична. В сырую холодную погоду или при заморозках ветви становятся хрупкими, и трогать их нельзя.
Чтобы снять напряжение в месте отхождения побега от корня, подложите под основание куста плотный валик, пластиковую бутылку с песком или деревянный брусок. Это не даст побегу согнуться под острым углом и распределит нагрузку по дуге.
Свяжите побеги в рыхлый пучок и привяжите к его верхушке шпагат. Наклоните пучок ровно настолько, насколько он поддается без сопротивления, и зафиксируйте шпагат к колышку в земле или к нижней проволоке шпалеры. Также можно использовать пластиковые дуги или подвесить на веревку небольшие грузы (например, пластиковые бутылки с водой, наполненные наполовину).
Через 3–4 дня побеги привыкнут к новому положению. Тогда натяните шпагат сильнее или опустите дуги еще ниже. Повторите процедуру в 2–3 приема, пока куст не ляжет на нужную высоту от земли.
Перед окончательным укрытием не укладывайте стебли на голую землю: подстелите сухой лапник, доски или пенопласт, чтобы исключить подопревание древесины во время зимних оттепелей.