Здравствуйте. Для ваших условий — открытое солнце, нагревающийся плитняк и тонкий слой грунта — тимьян ползучий подойдет практически идеально, а вот с мшанкой шиловидной стоит быть осторожнее.
Мшанка хорошо держит форму подушки, но она очень чувствительна к пересыханию. На открытом солнце между раскаленными камнями и при небольшом объеме земли она быстро начинает желтеть и выгорать по центру куртины, требуя регулярного и аккуратного полива.
Тимьян ползучий (особенно карликовые сорта вроде Minor или сорта тимьяна раннего) переносит жару и сухость гораздо легче. Он формирует плотную подушку высотой буквально пару сантиметров, легко восстанавливается при редком наступании и при трении приятно пахнет. Единственное условие — для лучшего укоренения в швы желательно засыпать смесь садовой земли и крупного песка или мелкого отсева, чтобы вода не застаивалась, и умеренно поливать кустики первые две-три недели после посадки.
В качестве альтернативы или дополнения к тимьяну можно также рассмотреть очиток белый (Sedum album) или очиток едкий. Они способны выживать буквально в сантиметровом слое грунта на камнях, хотя по устойчивости к постоянному наступанию тимьяну немного уступают. Лучше всего высаживать растения небольшими деленками, заглубляя корневую шейку на уровень шва, чтобы ступени оставались удобными для ходьбы.
