Здравствуйте! Ваше наблюдение абсолютно верное: когда огурец начинает формировать и вызревать семена, растение направляет все питательные вещества на продолжение рода и выделяет вещества, тормозящие рост новых завязей. Именно поэтому плеть замерла и прекратила налив остальных плодов.
Оставлять семенники на кусте до самого финиша не обязательно, а если вам важен дальнейший урожай свежих огурцов, то и вовсе не стоит. Если плоды уже пожелтели и их кожица стала достаточно плотной и грубой, их можно аккуратно срезать вместе с небольшой плодоножкой.
Срезанные огурцы нужно положить на дозаривание в сухом, теплом помещении, подальше от прямых солнечных лучей. В домашних условиях семена благополучно дозреют за 10–14 дней. Плод за это время слегка размягчится, и семена будет легко извлечь и промыть. А куст в теплице после снятия гигантов снова начнет нормально плодоносить.
Единственное, на что стоит обратить внимание перед сбором семян: убедитесь, что ваш огурец — это именно сорт, а не гибрид F1. Если это гибрид, то семена из него в следующем году дадут растения с непредсказуемыми свойствами, и прежнего вкуса и урожайности получить не удастся.
