Здравствуйте, Marina_81. Понимаю вашу занятость хозяйством, но подкормку в середине лета для груши пропускать нежелательно, особенно если земля истощена. В этот период дереву нужен калий и фосфор, чтобы удержать и налить плоды, а вот азот уже исключается, иначе пойдет рост побегов в ущерб урожаю.
Рекомендую использовать минеральные комплексы без азота или монофосфат калия. На взрослое дерево обычно берут около 20–30 граммов удобрения на квадратный приствольный круг, предварительно хорошо пролив землю обычной водой, чтобы не обжечь корни.
Если листья выглядят подозрительно, обратите внимание на обратную сторону: возможно, там поселилась тля или клещ, что тоже ослабляет дерево в жару.