Здравствуйте, Григорий! Понимаю ваше разочарование, ведь традиционный способ с водой кажется самым надежным. Однако даже с углем черенок может начать подгнивать по нескольким вполне объективным причинам.
Первая и самая частая причина — это температура воды и воздуха. Если в комнате прохладно (ниже 22 градусов), обменные процессы в тканях замедляются, а патогенные грибки и бактерии продолжают размножаться, вызывая гниль.
Вторая причина — недостаток кислорода в воде. Если воду не менять, а только доливать, она застаивается. Уголь помогает сдерживать рост бактерий, но не насыщает воду кислородом, который необходим для дыхания клеток среза.
Третий момент — подготовка среза. Свежесрезанному черенку нужно обязательно дать подсохнуть на воздухе в течение пары часов, чтобы раневая поверхность затянулась. Если сразу опустить его в воду, клетки на срезе легко поражаются гнилью.
Попробуйте обрезать подгнившую часть до здоровой ткани чистым ножом, подсушить срез пару часов, обновить воду на теплую отстоянную и поставить емкость в теплое и очень светлое место без сквозняков.