Ну вот, сначала покупаем что подешевле, а потом удивляемся, что природа против нас восстает!!! Как можно было брать такой участок, не продумав вопрос дренажа и укрепления?? Сейчас вы туда навоза навалите, а он весь в ближайшую речку или к соседям уплывет...
Единственный разумный вариант — это террасы. И не из пластика какого-нибудь китайского, а из нормального камня или дубовых бревен!!! Спина, конечно, болеть будет, зато на века... И грядки только поперек!!! Только так можно хоть как-то задержать воду и не превратить свой огород в грязное болото... Раньше люди головой думали, когда землю выбирали, а сейчас все на авось... Укрепляйте капитально, иначе никакого огорода вам не видать!!!