Светлана, лаванда в средней полосе требует лёгкого, но надёжного укрытия. Если у вас лаванда узколистная (Lavandula angustifolia) — она способна выдерживать морозы до –25 °C, но боится выпревания.
Чтобы помочь растению перезимовать:
– не обрезайте сильно осенью, только удалите соцветия;
– замульчируйте приствольный круг сухой землёй, торфом или перегноем;
– сверху укройте лапником или воздухопроницаемым материалом;
– весной укрытие снимайте постепенно, чтобы куст не попал под возвратные заморозки.
А вот лаванду широколистную (французскую) лучше выращивать в горшке и убирать в дом на зиму.